#记忆#豆干西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆干 ：100
西兰花 ：300

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 主辅料： 豆干、西兰花

2. 把豆干切丁。

3. 把西兰花掰成小朵，浸泡洗净。

4. 锅烧开水，放入西兰花焯至断生，捞出备用。

5. 热油，炒香葱花。

6.放入豆干煸炒。

7. 加少许生抽。

8. 放入西兰花，烹入少许水。

9. 翻炒均匀，加盐调味。

10. 旺火收汁后即可关火。

11. 出锅装盘，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、最后也可以用水淀粉勾薄芡。2、生抽要少放，以免菜肴色泽过深。