准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
切达奶酪片 :
180全蛋 :
30ml低粉 :
270 黄油 :
140 辅料
盐 :
8芝士粉 :
适量细砂糖 :
70 具体步骤
1.切达奶酪片切成小丁。切的时候可以抹些面粉,不会粘在一起。
2.黄油室温软化。
3.加入糖和盐,打至蓬松体积变大
4.再加入全蛋液,打至均匀
5.加入切达奶酪丁,1档打均匀
6.加入低粉,用手和匀。
7.将面团放在案板上,用擀面杖擀成约1cm厚,用切模抠出形状。
8.摆入烤盘,面上涂一层全蛋液,用粉筛撒上一些芝士粉。再撒些黑芝麻。
9.烤箱预热175度,中层,上下火,25分钟左右。
烹饪技巧
注意烤箱烤制时间