懒人的白菜肉沫蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

白菜肉沫蒸蛋是一道美味可口而且营养价值极为丰富的菜肴。白菜富含丰富的维生素，水分含量多，猪肉和鸡蛋蛋白质含量高，三者搭配提供给人体必需营养。嫩滑香气浓郁的蒸蛋让人食欲大振，蔓延的白菜和肉沫的香气更是诱人，深受人群喜爱。

主料

鸡蛋 ：50
水 ：50

辅料

油 ：适量
猪肉 ：20
白菜 ：10
生抽 ：适量

具体步骤

1.白菜剁碎

2.猪肉剁碎

3.鸡蛋打散

4.加入一定比例的水后盖膜上锅蒸7，8分钟

5.锅中加油后倒入猪肉，炒散

6.倒入白菜炒熟后撒一点点盐

7.将白菜肉沫倒入蒸蛋表面

8.倒入一点滚烫的热油

9.加点生抽，这个量有点咸，但还可以接受

10.好了，超好吃哦。

烹饪技巧

1、水和鸡蛋液的比例为1比1最佳，不要超过1.5:1。