香甜蜜红豆奶油蛋糕卷怎么做好吃又简单
蜜红豆奶油蛋糕卷是我非常喜爱的一道传统的西式甜点，不仅制作方法简单，而且风味醇香可口，口感香松爽滑。同时营养也比较丰富，蜜红豆有着非常好的美容养颜，补血清心的功效。整道面点的胆固醇含量和脂肪含量都比较低，非常健康的一道甜点。
主料
鸡蛋 ：4个辅料
牛奶 ：55低筋面粉 ：70
油 ：55
糖 ：70
蜜红豆 ：200
具体步骤
所有的食材准备好。
蜜红豆放入料理机，设置酱料键工作一分钟，将蜜红豆打成糊糊
蛋清蛋黄分离，鸡蛋清装在无油无水的干净盆里，分次加入30克糖，将鸡蛋清打至出现大弯钩
蛋黄搅拌均匀后加入剩下的糖和牛奶、油搅拌均匀
将低粉过筛加入蛋黄糊中，翻拌均匀
分两次将蛋清蛋黄糊混合均匀
将搅拌好的蛋黄糊全部倒入烤盘，用刮刀刮平整后用力震两下，排除气泡
将烤盘放入烤箱，160度烤20分钟
出炉后倒扣，将红豆泥抹在面包片上
趁热卷起来
