好吃的照烧鸡腿饭怎么做好吃又简单
照烧鸡腿饭是具有日式风格的一道菜。制作材料包括鸡腿，青椒黄瓜和米饭等。鸡肉很嫩很软，有很多肉汁，鸡皮煎到焦黄了，已经熟透，咬起来很清脆。涂抹在外层的酱汁很多，可以用来拌匀米饭。酱汁很香，味道鲜美，配菜也比较注重营养均衡。
主料
鸡腿 ：2个辅料
青椒 ：1个蚝油 ：1勺
胡萝卜 ：半根
油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
生抽 ：3勺
蜂蜜 ：1勺
具体步骤
1.鸡腿儿洗净去骨
2.用花椒和生抽腌制10分钟用叉子将鸡皮插出孔，容易入味儿
3.一勺生抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜，2颗冰糖，少许盐调成照烧汁儿青椒和胡萝卜切小块备用
4.锅内放油，开始小火煎鸡腿肉，有鸡皮的那面朝下2分钟后待鸡皮那面金黄，翻面再煎2分钟
5.将调好的照烧汁儿倒入锅内小火焖2分钟这期间记得要翻面儿照烧鸡腿儿就做好了切块儿备用
6.锅内继续放少许油炒好青椒和胡萝卜
7.将照烧鸡腿肉、青椒和胡萝卜码在米饭上面就可以开吃啦
一定要用中小火，以免糊，如果把握不好，可以勤快地翻面儿煎鸡腿肉
