喷香的酸辣海带丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干海带 ：300

辅料

食油 ：适量
盐 ：适量
干红椒 ：适量
熟白芝麻 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.干海带入冷水浸透、泡发。

2.洗净。取适量海带切成段。

3.切成细丝备用。

4.准备好熟白芝麻；干红椒剪成细丝；蒜拍破备用。

5.锅中油热，爆香蒜瓣。

6.倒入干红椒，煎炸出香味。

7.倒入海带丝，加入适量盐，炒匀。

8.淋入姜汁醋，炒匀。

9.撒入熟白芝麻，炒匀。

10.炒好的海带丝，调好味，盛入盘中。

烹饪技巧

1、海带有催生作用，孕妇忌食。2、海带偏寒，脾胃虚寒者忌食海带。3、精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者食用最佳。