准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟清蒸鱼,没记错的话,是广东人这边的偏爱,因为清蒸鱼可以保留到鱼的鲜味,原汁原味,而且清蒸鱼只要控制住蒸煮的时间,只需撒上简单的生姜,葱花段,酱油,生粉,便可做出味道鲜美的清蒸鱼了呢。
主料
鱼 :
1条 辅料
海带丝 :
适量葱 :
1根 姜 :
适量 具体步骤
1.准备食材:将鱼洗净去鳞和内脏物,表面在用刀划开小口
2.再将海带丝放入水中泡制
3.准备辅料:将切好的葱和姜放入碟中
4.然后将鱼放入碟中,上面再撒上葱和姜等其他辅料入味
5.最后将准备好的鱼放入锅中大火蒸
6.快熟的时候,再将准备好的海带丝浇在上面挣几分钟,出锅即可食用
烹饪技巧
无