清炒黄花菜的做法 清炒黄花菜怎么做

“黄花菜又名忘忧草，现在正是黄花菜大量上市的时候了，满山遍野都是，既好看又好吃，赶快来尝鲜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒黄花菜的做法步骤

• 1、黄花菜洗干净。

• 2、锅中烧水，水开放入黄花菜焯水2分钟左右捞出。

• 3、黄花菜捞出过凉水备用。

• 4、小米椒切圈，大蒜切片。

• 5、起锅烧油，放入小米辣大蒜爆香。

• 6、放入黄花菜翻炒。

• 7、炒至断生。

• 8、加入适量盐。

• 9、生抽调味。

• 10、翻炒均匀即可。

• 11、成品出锅。