营养丰富的巧克力饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

可可粉 ：15
奶油奶酪 ：115
黄油 ：100
低筋面粉 ：215
黑巧克力 ：53
砂糖 ：90
巧克力豆 ：80
鸡蛋 ：半个

辅料

香草精 ：数滴（可省略的）

具体步骤

1.黑巧克力隔水融化放在水里备用

2.黄油奶酪软化加糖和香草精打成体积变大，颜色发白，羽毛状

3.加鸡蛋再打发

4.加入巧克力酱糊打发成下面那样

5.（←就像这样，）。。

6.筛入低粉，可可粉，倒入可可豆，揉成面团，放冰箱冷藏一个小时

7.分每个面团大约15克搓圆，放手心压扁。

8.预热烤箱上下火180°10分钟，放入烤箱中下层15分钟左右

9.放网上晾干（拍照手残党，原谅我，真的很好吃)

烹饪技巧

巧克力不要太热温温的就好，然后用手心按就很容易成型，最后，不要太厚！