巧克力饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

黄油 ：75
糖粉 ：50
鸡蛋 ：1个
低筋面粉 ：120
可可粉 ：10

辅料

泡打粉 ：1／8小匙
巧克力豆 ：25

具体步骤

1. 黄油软化搅散后加入糖粉打至膨发

2. 蛋液分次少量加入黄油至蛋、油融合呈乳膏状

3. 将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛加入2中，翻拌均匀，加入巧克力豆拌匀

4. 将混好的面糊放到保鲜膜上整形，放入冰箱冷冻20分钟

5. 面团变硬后切成5mm的厚片，排放在垫油纸的烤盘上

6. 170度上下火，上层烤15分钟，再移至中层，150度烤10分钟