好喝不上火的排骨炖冬瓜图解

排骨冬瓜汤清新味鲜，是经典家常菜。夏天天气炎热，容易烦躁，不知道吃什么好，推荐这道排骨冬瓜汤，这道汤简单又好喝，不用下锅炒，排骨过水后，将排骨和冬瓜一起下锅炖，清清爽爽，有荤有素，有营养，还不长肉，特别好吃。

主料

排骨 ：800g
冬瓜 ：半个
柠檬片 ：2片

辅料

盐 ：适量
水 ：适量
姜 ：2片
葱 ：半根

详细步骤：

第一步

将排骨洗干净放入锅中，再加两片柠檬。

第二步

大火烧开，撇去浮沫，再将排骨捞出备用。

第三步

电压力锅中加入适量的清水，再把排骨倒入锅中。

第四步

把冬瓜的籽和瓤去掉，洗干净。

第五步

冬瓜切滚刀大块。

第六步

热锅凉油油热后炸锅 。

第七步

倒入冬瓜翻炒片刻 。

第八步

倒入煮好的排骨和汤加入适量的盐调味大火烧开转中火慢炖一会关火即可。

第九步

煮好的排骨冬瓜汤盛出即可。