准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
![玲珑虾仁牛肉小烧卖怎么做好吃又简单]( "玲珑虾仁牛肉小烧卖怎么做好吃又简单")
圆糯米 ：
适量 薏米 ：
适量牛柳 ：
适量 虾仁 ：
适量饺皮 ：
适量葱姜碎 ：
适量 橄榄油 ：
适量香油 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 糯米和薏米洗净， 提前浸泡后， 上蒸锅蒸熟
2. 虾仁洗净沥水后用盐、黄酒稍拌一下
3. 牛柳切小丁 用盐、糖、酱油、黄酒、淀粉拌匀静置片刻 将牛肉丁入炒锅煸熟
4. 熟糯米中放入老抽、橄榄油、香油、牛肉丁、葱姜碎拌匀
5. 取小饺皮放入馅 再放入一个虾仁 将烧卖口窝好
6. 蒸锅入水 水滚后再锅内铺上菜叶子 将烧卖放在菜叶子上蒸 这样既不粘锅底又好清洗
