美味苹果马芬怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶油 ：142公克
糖粉 ：130公克
全蛋 ：210公克
低筋面粉 ：260公克
泡打粉 ：9公克
牛奶 ：26公克
苹果片 ：适量
肉桂粉 ：少许
苹果果酱 ：52公克
苹果丁 ：26公克

辅料

具体步骤

1. 将配料中的奶油放入锅中溶化，加入苹果丁及肉桂粉拌炒至释放出香味，转小火煮至苹果丁软化。

2. 将苹果果酱加入作法1中，续煮至苹果丁入味后放凉备用（如过于浓稠可加少许水煮至如原本果酱之浓度）。

3. 将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中，加入过筛好的糖粉以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。

4. 将全蛋分次加入作法3中，拌匀至完全吸收。

5. 将低筋面粉和泡打粉一起过筛后加入作法4中，以慢速搅拌成无粉状后改中速搅拌至均匀，再依序加入作法2和牛奶拌匀成面煳。

6. 将作法5装入挤花袋中，挤入马芬纸模至八分满，装饰上苹果片，放入预热好的烤箱以上火200℃、下火180℃烘烤约25分钟后取出即可。