准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
肋排 :
400黑胡椒末 :
1茶匙冬葱末 :
1茶匙大蒜末 :
1茶匙 香菜 :
1束 辅料
绍酒 :
1茶匙 花生油 :
240毫升糖 :
1/4茶匙胡椒粉麻油 :
适量盐 :
1/2茶匙花生酱 :
1茶匙沙嗲酱 :
1茶匙玫瑰露酒 :
1茶匙 具体步骤
1. 肋排切成长段,洗净沥干,用腌料事先腌约一小时。香菜切碎待用。
2. 锅中注入240毫升花生油烧热,将肋排炸至金黄色。盛起肋排,沥去多余的油。
3. 锅再加热,下油两茶匙。冬葱末、蒜末下锅煎炒30秒。加黑胡椒调味,洒入绍酒。
4. 加入肋排,拌炒片刻。肋排烧熟后,撒上香菜末,即可上桌。