美味可口的红油蒜香肉怎么做好吃又简单
美味可口的红油蒜香肉是一道传统的家常特色菜色，这道菜的外观一定会让你爱上它，它的香味也肯定会让你食欲大开，味道美味的当然会让你食欲大增，会停不下嘴来吧！这道菜简直就是最爱了，十来种配菜的美味你一定要来学着做这道美味可口的红油蒜香肉哦。
主料
夹心肉 ：500辅料
蒜 ：适量香菜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
香醋 ：适量
辣椒油 ：适量
具体步骤
1.将夹心肉洗净后，放入容器中浸泡出血水后捞出。
2.放入砂锅中，家葱姜、料酒，大火烧开十几分钟后，煮至断生，拿支筷子试试能轻松插进就行了，关火在原汤中一直闷至凉，约20分钟。
3.准备好香菜、蒜。
4.将香菜切小段，蒜切末。留一部分叶片完整的香草
5.将煮好的肉捞出、沥干。
6.将肉切成长6厘米、宽3厘米的薄片，码入盘中，用香菜围边。
7.放入生抽、老抽、少许糖、香醋，调成调味汁，浇在肉片上面，撒上蒜末，浇上辣椒油即可。
