姜蒜炒花蛤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

姜蒜炒花蛤可是一道夏日美食。花蛤的肉非常滑嫩，加上姜蒜还可以除去它的腥味。而且它做起来非常的简单，做法并不难，即使是没有基础的新手也可以轻松地做出美味佳肴，喜欢海鲜的朋友们，不妨过自己动手来试试这道姜蒜炒花蛤，非常好吃哟。

主料

花蛤 ：1500

辅料

豉油 ：适量
姜蒜 ：适量
水 ：适量
油盐 ：适量
辣椒酱 ：适量

具体步骤

1.姜蒜洗净切好备用

2.花蛤洗净后焯水，开口后捞起冲洗干净，沥干备用

3.热锅热油爆香姜蒜

4.倒入花蛤爆炒

5.加入适量水，盐，豉油，盖锅盖

6.加入辣椒酱炒至收汁即可

烹饪技巧

少盐