美味姜酒花蛤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花蛤 ：适量
姜 ：4~8片

辅料

米酒 ：一碗
盐 ：适量
红糖 ：适量

具体步骤

1. 开水烫八秒后捞出，沥干

2. 拨掉一面外壳

3. 拨好放入盘子

4. 热锅少油，爆姜片，加入米酒

5. 可以用料酒代替米酒，烧开

6. 米酒里加点盐，红糖，烧开倒入盘子，可以开吃！！！

烹饪技巧

花蛤洗干净后，锅里烧水，水开后倒入花蛤，八秒钟立刻捞出，烫过头了花蛤就没有血了！而且还会拨不开