家常菜盐水菜心怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菜心 ：一斤

辅料

味极鲜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.1.把菜心洗好，要整颗的，老的地方去掉。

2.2.把蒜切成蒜末。

3.3.锅内放入水，水里面根据个人口味放入盐，煮开。

4.4.水开后放入菜心，盖上锅盖沸腾2-4分钟左右，捞起来装盘。

5.5.根据个人口味放入味极鲜，然后热锅，放入油，油热后放入蒜末，蒜末烧香后直接倒入装好的菜心上面。

烹饪技巧

菜心不能煮太久，太软了不好吃。炸蒜末的油不要放太多，不然会显得有点油！