家常菜上汤菜心怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜心 ：300

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.菜心在淡盐水中清洗两遍。

2.洗净的菜心沥干水分。

3.锅中热油爆香蒜米。

4.蒜米炒香后倒入适量开水或者高汤。

5.加入适量盐。

6.用锅铲不停的搅拌至盐融化。

7.把菜心倒入锅中煮，可以盖上盖子焖一下。

8.煮至菜心变软。

9.加入适量盐。

10.煮熟的菜心连汤一起盛出，在上层淋适量生抽即可。

烹饪技巧

生抽要把菜心装出来的后再淋味道会好一点。有高汤的就加高汤，没有就加白开水吧。