甘脆的盐水菜心怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜心 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.菜心买回来后，先在淡盐水中浸泡30分钟。

2.然后用小刀切去尾部老茎。

3.摘去顶部的菜花。

4.洗净晾干水。

5.锅内烧开水。

6.放入适量的盐。

7.适量的糖。

8.再放入少许的食用油。

9.水开后，放入菜心焯烫。

10.焯至变色后，即可捞出。

11.装入盘中，再放入适量的煮菜水一起上桌，一道原滋原味，营养丰富，口感脆嫩的盐水菜心就欧了。

烹饪技巧

把菜心连部分煮菜的水一起装碟即可，这样吃起来更加有味。