![厨房小妹-烧茄子怎么做好吃又简单]( "厨房小妹-烧茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
茄子 ：
3根 辅料
油 ：
适量葱花 ：
适量味精 ：
适量 大蒜 ：
4个 淀粉 ：
适量郫县豆瓣 ：
适量盐 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
![厨房小妹-烧茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "厨房小妹-烧茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.茄子三根
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2.茄子切成小块，葱蒜花椒，豆瓣准备好
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3.适量油
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4.油热后先把大蒜花椒倒进过里炒出香味在下豆瓣。我家有老人，所以豆瓣辣椒放的少，
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5.再倒茄子下锅
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6.翻炒均匀，加少量的水，炒至20几秒，在放适量的白糖盐和味精，最后再点勾芡，
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7.撒上葱花和白芝麻
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8.翻炒均匀
![厨房小妹-烧茄子怎么做好吃又简单 第10张]( "厨房小妹-烧茄子怎么做好吃又简单 第10张")
9.起锅装盘
烹饪技巧
简单好做又好吃
