易做的干锅菜花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜花 ：200

辅料

葱 ：适量
郫县豆瓣酱 ：5
盐 ：适量
油 ：适量
糖 ：3
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.菜花掰成小朵，洗净。

2.葱姜蒜切片。

3.菜花用水焯一下。

4.锅内放少许油，放葱姜蒜爆香。

5.放郫县豆瓣酱。

6.炒出红油。

7.放菜花。

8.加糖、盐。翻炒一会出锅即可。

烹饪技巧

郫县豆瓣酱本身有咸淡，盐适量加。