适中的蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：5个
面粉 ：40
黄油 ：30

辅料

白砂糖 ：50
色拉油 ：少许

具体步骤

1.材料

2.鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，取适量黄油常温融化

3.蛋白分开三次加入白糖打发

4.蛋黄打好，加入黄油和少许色拉油

5.加上面粉，和成面糊

6.将打好的蛋白分开三次加在蛋糊里

7.倒入模具里

8.烤箱预热180度，中下层，上下火，20分钟

烹饪技巧

如果想蛋白不那么容易消泡，可以在打发蛋白的时候，加入少量的白醋或柠檬汁~层，