![香飘的白灼生菜怎么做好吃又简单]( "香飘的白灼生菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
生菜 ：
200 辅料
蚝油 ：
1汤匙葱 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量蒜 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![香飘的白灼生菜怎么做好吃又简单 第2张]( "香飘的白灼生菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.生菜放水里洗净。
![香飘的白灼生菜怎么做好吃又简单 第3张]( "香飘的白灼生菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱、姜、蒜切碎。
![香飘的白灼生菜怎么做好吃又简单 第4张]( "香飘的白灼生菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.取一小碗，放入半碗水，放入一汤匙的蚝油和少量的盐搅匀。
![香飘的白灼生菜怎么做好吃又简单 第5张]( "香飘的白灼生菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.洗好的生菜放入沸水锅里快速焯一下然后用凉水冲凉。
![香飘的白灼生菜怎么做好吃又简单 第6张]( "香飘的白灼生菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.炒锅倒少许油烧热，下葱姜蒜煸出香味。
![香飘的白灼生菜怎么做好吃又简单 第7张]( "香飘的白灼生菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入调好的蚝油水煮沸。
![香飘的白灼生菜怎么做好吃又简单 第8张]( "香飘的白灼生菜怎么做好吃又简单 第8张")
7.把生菜码在盘中，浇上蚝油汁即可食用。
烹饪技巧
生菜焯水动作要快，然后放入凉水内过凉，这样颜色才好看。
