自制炸年糕怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.65W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 年糕 :400 辅料油 :适量 番茄酱 :适量 具体步骤 1.准备好年糕与番茄酱。 2.将年糕拆包切厚度均匀的片。 3.坐锅,热油,以筷子插入时筷子边边会起泡为合适温度。 4.投入年糕片炸,年糕片易熟,很快就会上浮,上浮表明已熟。 5.年糕上浮后继续再炸,炸至金黄色捞出沥油即可。蘸着番茄酱吃,味更佳。也可在炸好的年糕上撒些孜然。烹饪技巧年糕片投入油锅后,要不断翻着,一可确保受热均匀,二可防止年糕片粘连。 TAG标签:炸年糕 好吃 年糕 #