山楂馅蒸饼的做法 山楂馅蒸饼怎么做

“每到山楂收获的季节，都要买些山楂回家，洗干净，去核，做山楂酱。用山楂酱作馅料，烤面包，蒸蒸饼、包元宵，都非常好吃。这款蒸饼是其中之一，作早餐很不错。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

山楂馅蒸饼的做法步骤

• 1、小麦粉加酵母粉加水和成面团醒发。

• 2、自己提前做好的山楂酱。

• 3、醒发好豆面团做成大小适中的面剂。

• 4、将面剂擀成圆片。

• 5、面片上添加山楂酱。

• 6、用面片将馅料包裹团圆。

• 7、收口在上，放到模具中压实。

• 8、将面团扣出，成蒸饼坯。

• 9、将蒸饼坯放人蒸锅蒸。

• 10、蒸熟即可享用。

小窍门

蒸蒸饼时冷锅凉水将蒸饼入锅，先小火，开锅后再大火蒸。