自制淡奶排包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
玉米油 :30
奶粉 :12
高筋面粉 :250
牛奶 :80
淡奶油 :40
绵白糖 :30
全蛋液 :适量
精盐 :3
主料
鸡蛋 :45玉米油 :30
奶粉 :12
高筋面粉 :250
牛奶 :80
淡奶油 :40
绵白糖 :30
辅料
酵母粉 :3全蛋液 :适量
精盐 :3
具体步骤
1.将除全蛋液外的所有原料依次加入面包桶中,
2.启动面包机和面25分钟,然后发酵40分钟,
3.将发酵好的面团,排气后,分割成6份,
4.取一份面团,擀长,
5.卷起,搓长,
6.全部做好后,码入不粘烤盘,
7.烤箱底部放一碗热水,面包坯放入,选择发酵功能,发酵40分钟,
8.在发酵好的面包坯表面刷上全蛋液,
9.入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤18分钟。
烤制的时间,请根据自家烤箱的实际情况相应调整。