美味的西胡火腿烙饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的西胡火腿烙饼做起来。最近孩子不爱吃饭，想着捣鼓点什么给他吃好。翻看冰箱刚好有西葫芦跟火腿，加上之前买的面粉刚好可以派上用场了。美味的西胡火腿烙饼软嫩好吃,营养丰富,烙饼是很简单的家常主食,制作简便,味道可口。重要的是孩子爱吃又有营养。

主料

西葫芦 ：1个
鸡蛋 ：3个
面粉 ：400
火腿 ：1根

辅料

虾皮 ：10
盐 ：适量

具体步骤

1.西胡擦丝，搁少许盐腌一下，把水分过滤掉

2.和面，醒30分钟

3.过滤好的西胡丝，放入1到2个鸡蛋，我放了3个，有点多，放入火腿丁，搅拌

4.醒好的面揉好，切成偶数纪子(山东人叫纪子，也不知道怎么打哈哈??）

5.擀好两个饼皮，一个上面铺好陷，撒上虾皮，忘记拍虾皮了??

6.另一个面皮合上，把边按一下直接上电饼铛

7.当当当当，出锅

烹饪技巧

西胡擦丝后用少于盐腌一下，会出很多水，把水过滤掉