鸡蛋酱蒸茄子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡蛋酱蒸茄子是一道简单易上手的家常小菜。蒸制是一种十分健康的食品制作方式。蒸，既可以保证食物熟透毒又是一种除了生吃之外可以最大程度保证食物的营养不流失的食品加工方式，鸡蛋酱也是自制的更加放心，做这道小菜，过健康的生活吧。

主料

茄子 ：300

辅料

油 ：适量
酱 ：适量
鸡蛋 ：3个

具体步骤

1.茄子洗干净

2.入蒸锅蒸熟，喜欢土豆的可以蒸一些土豆啊。

3.蒸熟后撕成条

4.两个鸡蛋和酱

5.鸡蛋炒熟后加入酱

6.鸡蛋酱就做好了

7.完美的组合茄子和鸡蛋酱，如果感觉费事，那么直接沾酱就可以

烹饪技巧

茄子一定要蒸菜好吃，如果水煮会有比较水的