小碗简易鸡蛋打卤面怎么做好吃又简单
简易鸡蛋打卤面，这是一道不难完成的美食，食材也是极易找得到！这道美食适合那些不想做出满汉全席，只为应付饥饿的人士还有就是单身一人住的人学习。有了这样的美食可以让更多人摆脱泡面、快餐这种食物。至少简易鸡蛋打卤面比快速食品类的食物健康多了。
主料
面条 ：300鸡蛋 ：1~3个
辅料
蒜头 ：半颗酱油 ：3勺
水 ：3勺
具体步骤
准备好所有所需食材。
蒜子拍碎剁成蒜末
烧开半锅水
投入面条煮熟
捞起面条投入凉开水盆中（俗称“过冷河”）
面条捞起滤干，分装，一人一盘
鸡蛋入油锅小火煎至凝固，打散
鸡蛋倒在面条上面
蒜末下油锅炒至微黄
加入酱油烧开后，加水再烧开
蒜子油用小碗盛起
蒜子油浇在鸡蛋面上，拌匀开吃
