排毒私房菜葱油拌海带怎么做好吃又简单
葱油拌海带是我挺喜欢的一道私房菜呢，有的人说受不了海带的腥味，可是我没觉得有腥味呀。这道菜肴比较经济实惠的哈，而且营养值很高的，海带有长寿菜之称呢，而且它可以帮助我们排毒，帮我们强身健体。你也可以尝试一下凉拌海带，既爽口又开胃呢。
主料
水发海带 ：300辅料
独蒜 ：1头盐 ：适量
洋葱 ：50
胡萝卜 ：30
葱油 ：1匙
香菜 ：1棵
小红椒 ：2个
生抽 ：2匙
鸡精 ：1小匙
白糖 ：1小匙
香醋 ：1匙
香油 ：少许
花椒油 ：少许
香葱 ：4棵
具体步骤
1.把洋葱切碎，小葱切段备用。
2.炒锅倒入100克的玉米油烧热，下切好的洋葱和小葱段炸制。
3.待洋葱和小葱炸干水分呈焦黄时关火捞出油锅不要，葱油放凉备用。
4.泡发洗好的海带切成海带丝。
5.将海带丝放沸水锅里焯烫一分钟后捞出冲凉。
6.切一些胡萝卜丝和香菜，再按个人口味切一些小红椒和蒜泥备用。
7.取一小碗，放入红椒和蒜泥，放入炸好的葱油一汤匙。
8.放入生抽两汤匙、鸡精一小匙、盐一小盐，白糖一小匙、香醋一匙、香油少许、花椒油少许。搅匀调成味汁。
9.把海带丝、胡萝卜丝、香菜放入一个凉拌大碗里。
10.把调好的味汁淋入凉菜中拌匀。
味汁的调配按个人的喜好进行配制。
