私房油爆海米虾怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道私房油爆海米虾是一道比较特别的美食，有很多人都没有听过这道美食，所以怀疑它的味道是否好吃，其实这道美食的味道十分好，如果你没有吃过，那你就一定要去尝一尝，你一定会爱上这道私房油爆海米虾的。这道美食的制作方法十分简单容易学会。

主料

海米虾 ：400

辅料

生抽 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量
蚝油 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量
葱 ：适量
火锅辣碟子海椒面 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
白酒 ：适量

具体步骤

1.虾米不要太大 要薄壳肉嫩比较好…… 盐和白酒腌制好，沥水沥干

2.油半锅 高温。下虾 炸脆 起锅

3.冲姜蒜爆香。酱油蚝油糖 下锅拌炒 下炸好的虾 起锅前加入火锅干碟子辣椒面！

烹饪技巧

油高温，虾用盐和白酒腌好，沥水干！非常重要否则炸脸