简单丝瓜猪肉丸汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

最近烧烤油腻的东西吃太多了，嘴里口腔溃疡不说，脸上还长痘痘了，不禁要反省一下自己薄弱的自制力。好吧，看来近期都不能大鱼大肉了，要做些清热去火的菜。简单一些就做个丝瓜猪肉丸汤，有菜也有肉，而且味道清淡爽口，特别是煮汤的丝瓜最能吃出其清甜味了。

主料

丝瓜 ：1根
猪肉丸 ：250

辅料

清水 ：350ml
油 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1.食材图

2.丝瓜择洗干净，去皮，切成滚刀块

3.坐锅煮开水

4.放入洗净的猪肉丸，煮熟

5.放入丝瓜

6.盖锅盖，煮熟

7.揭盖，倒入橄榄油

8.放入鸡粉调味，熄火盛出

烹饪技巧

烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，用鸡粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。