美丽的塞克面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

塞克面包是一道很受欢迎的面食小吃，也是一味很美味的食品。它是以面粉、鸡蛋和酵母为主要食材制作而成，制作方法相当简单，食材也易买得，居家生活学会做来备着，平时用来当早餐或零食吃是很不错的。塞克面包的成品色泽金黄，外形美丽，吃起来焦脆松酥不噎人，香甜带点咸。

主料

高筋面粉 ：400

辅料

鸡蛋 ：1个
酵母粉 ：5
油 ：30
盐 ：5
温水 ：170ml

具体步骤

1.高筋粉备用

2.油、盐、温水、鸡蛋、放在一起搅打融合、放面粉、酵母粉

3.设置面包机揉面33分钟

4.隔热水发酵、大约40分钟左右

5.分成等份

6.取一个面团、擀开

7.从上下端卷起来

8.整形成为椭圆

9.做二种这个是手揉的、也擀开面皮

10.用手揉二十几次的面团

11.整形放烤盘里，表面上用刀割一公分左右

12.面包机二次发酵时间40分钟、温度45度、面包表面刷上水、在撒上干面粉

13.烤箱预热完毕、烤箱设置上下火，温度150度、时间20分钟

14.分享图片，擀开卷起来做的第一种塞克面包、外皮酥脆、口感劲道

15.手揉的塞克面包、口感结实面味香浓、外皮酥脆

16.成品图分享

17.外皮酥脆的塞克面包

烹饪技巧

1，二次发酵注意不要过份发酵，影响口感2，盐可随自己的口味3，本菜谱长帝烤箱制作，时间温度皇供参考