蛋丝白萝卜的做法 蛋丝白萝卜怎么做

“秋季白萝卜很便宜，很受欢迎。此时的白萝卜白白嫩嫩，正是水分充足的时候，尤其在干燥的秋天，多吃一些非常适合。白萝卜中的膳食纤维和维生素的含量都很丰富，可以促进消化，保护肠胃，还可以给皮肤增加水分，使皮肤水嫩白皙。白萝卜的吃法非常多，清炒炖汤还是腌泡菜都可以。这个蛋丝白萝卜没加葱姜蒜，大人小孩都喜欢吃。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋丝白萝卜的做法步骤

• 1、1个白萝卜，2个鸡蛋，1大把去皮花生米，2个辣椒。

• 2、白萝卜洗净去皮。

• 3、切丝或擦丝。

• 4、加2勺白糖杀一下水，然后攥干备用。

• 5、鸡蛋加1勺淀粉，最好是先泡淀粉澄出清水再放鸡蛋。后加淀粉要过一下。

• 6、煎成蛋饼。

• 7、切成丝。

• 8、青椒甜椒切丝。

• 9、把所有食材都放一起，加上米醋酱油盐和香油搅拌均匀就可以了。

• 10、好吃营养的蛋丝拌白萝卜。如果你想看着好看就加白醋盐和香油就可以了。