好吃的牛油果燕麦蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

家里的干粮吃完了，又懒得下楼买早餐，自己动手做好吃的牛油果燕麦蛋羹吧，鸡蛋和牛油果都是我的最爱啦再加上香浓的燕麦做出来的牛油果燕麦蛋羹吃在嘴里就让人回味无穷啊，做法简单，吃起来营养又健康，周末可以在家里做来当早餐哦

主料

鸡蛋 ：半个
牛油果 ：半个
芦笋 ：半根
金针菇 ：15

辅料

即食燕麦片 ：5
盐 ：少许

具体步骤

1.牛油果对半切开挖出果核，金针菇和芦笋分别切碎

2.取出牛油果果肉放到碗中，用勺子碾成小块

3.在碾成小块的牛油果中加入金针菇和芦笋，加入半个打散的鸡蛋

4.再加入适量燕麦片

5.搅匀后加入和蛋液1:1比例的清水拌匀浸泡五分钟，再加入少许食盐拌匀

6.套上保鲜袋，表面扎几个眼儿

7.冷水上锅，水开上汽后中小火蒸15分钟

8.蒸好的蛋羹很香呢！

烹饪技巧

尽量不要选择叶类蔬菜做蒸制食物。