准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉 :
150 青椒 :
200 辅料
生姜 :
适量盐 :
适量白糖 :
适量鸡精 :
适量油 :
适量香醋 :
适量 大蒜 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.青椒洗净切成均匀的丝。
2.猪肉肥瘦分开切成肉丝,再切点大蒜末备用。
3.生姜切成丁,葱花准备好。
4.热锅放少许油,放入肥肉丝煸炒榨出油。
5.放入瘦肉丝、大蒜末继续煸炒。
6.加入生姜末,一品鲜酱油,白糖,少许料酒煸炒肉丝。
7.放入青椒丝,适量的盐,香醋,葱花快速翻炒,最后洒点鸡精出锅装盘。
8.青椒肉丝大功告成啦!
烹饪技巧
肥瘦肉分开,先煸炒肥肉出油更健康。