自己做的夹心棉花蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：4个
低筋面粉 ：50
白砂糖 ：40

辅料

炼乳 ：50
色拉油 ：35
草莓果酱 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.油加热冒泡

3.倒入低筋粉

4.快速搅拌后加入炼乳

5.冷却后加入4个蛋黄液

6.混合成糊状

7.蛋清打发

8.分次加入白糖至硬性发泡

9.三分之一蛋白放入蛋黄糊中

10.混合均匀

11.全部混合

12.翻拌均匀

13.倒入模具

14.烤盘放入开水

15.放入蛋糕烤箱预热150°烤50分钟

16.烤好倒扣冷却脱模

17.然后切成四块

18.每块对切开抹上酱

19.夹起来即可一人一块配上一杯牛奶就OK啦O(∩_∩)O~

烹饪技巧

底部烤盘的水不要太少，否则会烤干，烤箱温度自家调节