清淡花旗参鲫鱼汤 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道清淡花旗参鲫鱼汤是一道非常的有营养的东西了，鲫鱼的话不仅仅是肉质比较细嫩，而且它做出来的汤汁儿也是十分的鲜美的，它的汤汁用来泡饭还是很不错的哦，而且里面还有红枣可以补血非常的有营养的哦，老人可以多吃一吃这道菜补补身体

主料

鲫鱼 ：适量

辅料

红枣 ：适量

具体步骤

红枣、花旗参洗净。锅中放油烧热，将鲫鱼放入两面略煎，取出。

锅中加水，放入煎过的鲫鱼、葱、生姜、黄酒烧沸。再放入红枣、花旗参，大火煮10分钟，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。

放入盐调味，拣去葱、生姜，盛入碗中即可。