准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉 :
350 韭菜 :
250小麦粉 :
500 辅料
橄榄油 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量 味精 :
适量 芝麻油 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
和好小麦粉醒着。
猪肉剁成糜加橄榄油、酱油、味精、姜末。
搅拌上劲儿。
韭菜摘洗干净,切碎。
韭菜置于肉馅中,加盐、芝麻油。
搅拌均匀成水饺馅。
将面做成大小均匀的面剂。
将面剂擀成圆片,成水饺皮。
水饺皮中间放馅。
前后皮合上捏严,饺子就包好了。 在饺子后面捏出些褶,饺子立的稳,看相也好。
出锅的饺子。鲜美可口。