好吃不腻的韭菜炒豆腐干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：300
豆腐干 ：200

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.食材：豆腐干。过水冲净

2.切成薄片

3.韭菜洗净，切成小段

4.净锅，倒油

5.油热后，放入豆腐干

6.翻炒片刻后，放入韭菜

7.翻炒半分钟左右，放入盐

8.继续翻炒至韭菜九成熟时，放入味精

9.再稍稍翻炒，即可出锅装盘

烹饪技巧

选购韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高。消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。若不慎将石榴、土豆同食，韭菜水可以解毒。