好吃的酸萝卜炒粉怎么做好吃又简单
酸萝卜酸酸脆脆非常的开胃。酸萝卜炒粉这道菜是以酸萝卜为佐料和面一起炒的，使得面油而不腻，非常开胃。另外加上鸡蛋和豆芽菜，使得面的营养价值提高，蛋白质含量上升，孩子吃了，有利于长个子。且做好的炒面色泽诱人，香味浓厚，吃上一口，回味无穷。
主料
绿豆芽 ：150米粉 ：200
酸胡萝卜 ：50
鸡蛋 ：4个
辅料
盐 ：适量油 ：适量
油辣椒 ：适量
具体步骤
1.自己腌制的酸胡萝卜，酸爽清脆，胡萝卜切丝备用。
2.干的番禺米线用开水泡3分钟，控干水分备用。
3.集体照：米线、绿豆芽、鸡蛋、酸罗卜、辣椒油。
4.炒锅加油烧热倒入蛋液
5.炒熟、炒散盛出备用。
6.炒锅加底油烧热，放入酸胡萝卜丝，加油辣椒翻炒出香味。
7.放入豆芽
8.翻炒均匀
9.放入米线和鸡蛋
10.加盐调味翻炒均匀即可
11.咸鲜微辣的炒粉装盘
1、酸胡萝卜清口、开胃、解腻。
