自己做的盐水毛豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

毛豆 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：3滴

具体步骤

1.毛豆准备好；

2.毛豆搓洗干净；

3.盛入大碗中，放入适量盐，细细搓几分钟；

4.放置15分钟入味；

5.锅内入适量水煮开，倒入毛豆及碗里腌出的水；

6.滴几滴油，不盖锅盖，大火煮8分钟即可；

7.盛盘。

烹饪技巧

毛豆煮后易发黑，事先用盐腌一下，煮的时候加几滴油，煮的时候不要盖上锅盖，这三个步骤能很好地防止煮熟的行豆颜色发黑。