易做的炸牛排怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：500

辅料

玉米淀粉 ：适量
面包糠 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1枚
生菜叶 ：适量

具体步骤

1.牛肉切片

2.用刀背拍散

3.蛋液备用

4.面包糠备用

5.淀粉加盐备用

6.牛肉粘上淀粉

7.裹好蛋液

8.蘸上面包糠

9.摊平备用

10.锅内热油待油温70度时放入牛排炸至金黄飘起即可

11.生菜叶垫底，装入牛排

烹饪技巧

一定要掌握好油温。