准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
糖 :
70 牛奶 :
500 淀粉 :
100雀巢淡奶油 :
130 辅料
味精 :
适量盐 :
4泡打粉 :
1小勺面粉 :
100油 :
10 具体步骤
1.将牛奶,淡奶油,糖,淀粉混合均匀无颗粒,开中火,
2.有点变稠以后可以转小火,不停搅拌至浓稠。关火
3.趁热盛到容器中,冷却成型。
4.切成适合的大小方块。面粉,油,盐,味精,泡打粉加适量水调成脆浆。
5.锅中入油,烧至七八成热,将奶糕沾满脆浆。
6.下锅炸制金黄色即可。
7.外焦里嫩,好吃营养。
烹饪技巧
没有淡奶油也可以不加,只是为了增加奶香。这个做出来有两盘的量,大家可以酌情减少。