美味的珍珠汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小麦面粉 ：50

辅料

葱 ：适量
虾皮 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.把面粉放盆里备用，放入适量的水，搅拌成絮状

2.把搅拌好的面粉放筛子上过一遍

3.这是过好筛的面粉，上面就是拌好的面疙瘩

4.等把所有面粉都过好筛子之后，在重新在过一遍筛子

5.锅中放水烧开

6.把面疙瘩放水中，用勺子不断搅拌

7.待面疙瘩都浮上水面就煮好了

8.煮好的面疙瘩过一遍凉水

9.碗中放入适量的虾皮，酱油，香油，葱花和盐备用

10.再把煮面疙瘩的汤放入碗中

11.再把过好水的面疙瘩放在调好的汤汁里面，用勺子搅拌均匀即可

烹饪技巧

要想面疙瘩均匀，就得多过筛子