色泽鲜亮的炒年糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

火锅年糕 ：半袋
自制韩式豆瓣辣酱 ：1勺半

辅料

葱头 ：适量
蒜粒 ：1瓣
香油 ：适量
油 ：适量
糖 ：1调料勺

具体步骤

1.火锅年糕半袋就够吃了，锅里煮3-5分钟，捞出泡冷水，同时我还泡了点鱼丸虾丸，借一下海鲜味

2.切葱头，压蒜粒，量可以根据个人喜好，喜欢多吃留多放

3.锅内加油烧热后下葱头和蒜粒炒香，注意要用小火炒，不然就焦了

4.然后加入自制的韩式豆瓣辣酱，当然，超市买的成品韩式辣酱也可以。还有人说，蒜蓉辣酱也能出那种味，全凭自家存货了，呵呵

5.因为自制辣酱颜色不够红亮，所以加了番茄酱

6.炒一下酱，放入主料

7.加水和材料齐平就可以

8.中小火咕嘟嘟，别忘了勤翻锅

9.汤汁收得差不多了，加了糖，淋入香油，关火出锅。