家常菜菠萝鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠萝 ：200
鸡丁 ：200
速冻玉米粒 ：1把
番茄酱 ：1勺
醋 ：半勺
速冻豌豆 ：1把
糖 ：1勺
清水 ：2勺

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.鸡胸肉切丁

2.加入生抽，盐，胡椒粉和淀粉腌制十分钟

3.开水焯一下豌豆和玉米捞出

4.菠萝切丁

5.1勺番茄酱，1勺糖半勺醋，清水和淀粉调成料汁

6.热锅热油，放入鸡丁翻炒一下盛出，翻炒前鸡丁里加入几滴油防沾

7.盛出鸡丁，放入玉米豌豆翻炒一下盛出

8.余油里倒入料汁，小火烧到浓稠

9.放入鸡丁，玉米豌豆翻炒均匀，最后放菠萝，全部裹上汤汁即可出锅

烹饪技巧

清水用罐头汁代替味道特别浓，罐头有罐头的好处