准备时间:
20分钟 烹饪时间:
15分钟主料
鸡腿 :
2个 菠萝 :
半个 辅料
葱末 :
适量蒜末 :
适量姜丝 :
适量盐 :
适量生粉 :
适量鸡粉 :
适量生油 :
适量 冰糖 :
适量甜酸酱 :
适量料酒 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.鸡腿洗净后切块,然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.菠萝去皮洗净后切块。
3.锅内放少量油,烧热后加入葱末,爆香后加入蒜末和姜丝,然后再加入鸡腿翻炒。
4.烹入料酒,炒至7成熟时加入菠萝翻炒,然后加入适量冰糖、盐、清水、甜酸酱,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。