彩色糯米芝麻团怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫薯泥 ：50
红薯泥 ：80
水磨糯米粉 ：160

辅料

黑芝麻 ：200

具体步骤

1.蒸好的紫薯和红薯用擀面杖擀成泥

2.取一盆先加入80克糯米粉和白色粉团，加适量的热水

3.和成团后搓成长条

4.红薯泥里加糯米粉和成粉团，红薯水分多我没有加水

5.把红薯粉团搓成长条

6.同样把紫薯泥和成粉团，紫薯比较干我加了适量的热水，然后也搓成长条，

7.把三个颜色的长条压扁叠在一起

8.再次搓成长条

9.切成每个35克左右的小剂子

10.把小剂子压扁

11.把黑芝麻馅料先搓成每个15克左右的圆球

12.把黑芝麻馅放在中间

13.用虎口包好

14.盆里撒点干粉以免互相粘连

15.蒸笼上放粽叶刷点油

16.水开后上笼蒸10分钟左右即可

烹饪技巧

白色的粉团比较硬，尽量用热水和得软烂点吧